肌醇对人体的作用：

a.促进体内脂肪的再分配，有代谢脂肪和胆固醇的作用、降低胆固醇，有助预防动脉硬化；b.促进细胞新陈代谢、助长发育、增进食欲，用于治疗肝脂肪过多症、肝硬化症，清除肝脏的脂肪；c.促进健康毛发的生长，防止脱发；d.预防湿疹；e.有镇静作用。
肌醇的应用：a.医药工业领域；b.食品工业领域；c.饲料工业领域；d.其它方面。